Come si Prepara una Torta di Banana e Noci: Ricetta e Consigli Nutrizionali

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa senza latticini?
A: Sì, puoi usare un burro vegetale o olio di cocco come sostituto.

Q: Posso usare farina integrale invece di quella bianca?
A: Certamente, la farina integrale può essere usata per una versione più ricca di fibre, ma potrebbe rendere la torta leggermente più densa.

Torta di Banana e Noci

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Note

Ingredienti:

• 2 banane mature, schiacciate
• 1 tazza di farina 00
• 1/2 tazza di noci tritate
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1/4 di tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1/4 di tazza di latte
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di sale

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C. Imburra una teglia rotonda da 9 pollici.
2. In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi le banane schiacciate, il latte e l'estratto di vaniglia. Mescola bene.
4. In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.
5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
6. Incorpora le noci tritate.
7. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
8. Inforna per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
9. Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 290kcal
• Grassi Totali: 13g
• Grassi Saturi: 5g
• Colesterolo: 20mg
• Sodio: 290mg
• Carboidrati Totali: 40g
• Fibre: 3g
• Zuccheri: 20g
• Proteine: 5g