coco
Q: È possibile utilizzare burro salato invece di quello non salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale aggiunto nell’impasto.
Q: Posso usare un dolcificante al posto dello zucchero?
A: Sì, assicurati solo che sia compatibile con la cottura e regola le quantità a seconda della dolcezza.
Q: Posso fare questa torta in una teglia quadrata?
A: Sì, ma controlla la cottura, poiché potrebbe variare leggermente.
Torta al Caffè Vecchio Stile con Topping di Streusel alla Cannella
Note
Ingredienti:
- 1 e 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1/2 tazza di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi (per lo streusel)
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/4 tazza di burro non salato, fuso (per lo streusel)
- Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Ungi una teglia rotonda da 23 cm.
- In una grande ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungi il burro ammorbidito, il latte, l'estratto di vaniglia e l'uovo agli ingredienti secchi. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola separata, combina lo zucchero di canna, la farina, la cannella e il burro fuso per fare lo streusel.
- Versa metà dell'impasto nella teglia preparata. Cospargi metà dello streusel sopra l'impasto. Ripeti con il resto dell'impasto e dello streusel.
- Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta per 10 minuti nella teglia, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Servi e goditi!
- Calorie: 350kcal
- Grassi Totali: 17g
- Grassi Saturi: 10g
- Colesterolo: 71mg
- Sodio: 400mg
- Carboidrati Totali: 46g
- Fibre Alimentari: 1g
- Zuccheri: 26g
- Proteine: 4g
