cocoQ: Quanto tempo deve rimanere in frigorifero il pudding?
A: Almeno 4 ore, o finché la crema non si è addensata.
Q: Posso usare un tipo di biscotto diverso dai biscotti al cioccolato?
A: Sì, puoi usare altri tipi di biscotti, ma i biscotti al cioccolato sono consigliati per il miglior sapore.
Q: È possibile sostituire il latte intero con del latte scremato?
A: Sì, ma il pudding potrebbe risultare meno cremoso.
Budino di Biscotti al Cioccolato: Ricetta Semplice e Deliziosa
Note
Ingredienti:
- 2 tazze di latte
- 1 tazza di panna pesante
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 12-16 biscotti al cioccolato
- 1/4 tazza di scaglie di cioccolato per guarnire (opzionale)
- In una pentola, scaldare il latte e la panna su fuoco medio fino a quando non inizia a sobbollire.
- In una ciotola separata, mescolare zucchero, cacao in polvere e estratto di vaniglia.
- Versare lentamente la miscela di cacao nella pentola, mescolando costantemente fino a quando non si addensa e riveste il dorso di un cucchiaio.
- Togliere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente la miscela.
- In un piatto da portata, disporre uno strato di biscotti al cioccolato sul fondo.
- Versare metà della crema al cioccolato sui biscotti, distribuendola uniformemente.
- Ripetere il processo di stratificazione con un altro strato di biscotti e il resto della crema.
- Coprire il piatto con pellicola trasparente e refrigerare per almeno 4 ore, o fino a quando la crema si è addensata.
- Prima di servire, guarnire con scaglie di cioccolato, se desiderato.
- Servire freddo e gustare!
- Calorie: 300 kcal
- Grassi totali: 15 g
- Grassi saturi: 9 g
- Colesterolo: 40 mg
- Sodio: 150 mg
- Carboidrati totali: 38 g
- Fibre alimentari: 3 g
- Zuccheri: 24 g
- Proteine: 5 g
