Come Preparare un Autentico Apfelkuchen (Torta di Mele Tedesca)?

Q: Posso usare un tipo di mela specifico per l’Apfelkuchen?
A: Sì, le mele più adatte sono quelle un po’ acidule, come le Granny Smith o le Fuji.

Q: È possibile sostituire lo zucchero semolato con un dolcificante alternativo?
A: Sì, puoi usare dolcificanti come lo stevia o lo zucchero di cocco, ma la consistenza e il sapore potrebbero variare leggermente.

Q: Posso preparare l’Apfelkuchen senza glutine?
A: Certo, puoi sostituire la farina tutto uso con una farina senza glutine adatta per dolci.

Apfelkuchen (Torta di Mele Tedesca)

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Note

Ingredienti:

• 2 mele, pelate e affettate
• 1 tazza di farina tutto uso
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1/2 tazza di burro non salato, fuso
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di sale
• Zucchero a velo per guarnire

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C e ungi una teglia rotonda per torte.
2. In una ciotola, mescola insieme farina, zucchero, lievito, cannella e sale.
3. In una ciotola separata, sbatti le uova e il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando solo fino a quando non si incorporano.
5. Incorpora delicatamente le mele affettate.
6. Versa l'impasto nella teglia unta e distribuiscilo uniformemente.
7. Inforna per 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8. Lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
9. Cospargi la torta raffreddata con zucchero a velo prima di servire.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 290kcal
• Grassi Totali: 13g
• Grassi Saturi: 8g
• Colesterolo: 95mg
• Sodio: 150mg
• Carboidrati Totali: 40g
• Fibre Alimentari: 2g
• Zuccheri: 23g
• Proteine: 4g