coco
Q: Posso usare il burro salato invece di quello non salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale aggiunto nella ricetta.
Q: Posso sostituire il latticello con un altro ingrediente?
A: Puoi usare una miscela di latte e yogurt o latte acidulato con un po’ di succo di limone.
Q: Come posso sapere quando la torta è cotta?
A: La torta è pronta quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Torta al Cioccolato con Gocce di Cioccolato di Lisa
Note
Ingredienti:
- 1 tazza di farina 00
- 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1 tazza di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di latticello
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco
- Preriscalda il forno a 175°C. Ungi e infarina una teglia rotonda da 23 cm.
- In una ciotola media, mescola farina, cacao in polvere, bicarbonato di sodio e sale.
- In una ciotola grande, monta il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
- Incorpora le uova, una alla volta, seguite dall'estratto di vaniglia.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, alternandoli con il latticello, iniziando e terminando con gli ingredienti secchi.
- Incorpora le gocce di cioccolato fondente e bianco.
- Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
- Servi e goditi la tua torta!
- Calorie: 420kcal
- Grassi Totali: 20g
- Grassi Saturi: 12g
- Colesterolo: 96mg
- Sodio: 365mg
- Carboidrati Totali: 59g
- Fibre Alimentari: 4g
- Zuccheri: 37g
- Proteine: 6g
