Appetizer

Come Preparare un Delizioso Budino al Cocco in 40 Minuti?

Q1: Quanto tempo deve raffreddare il budino prima di essere servito?
A1: Il budino deve essere refrigerato per almeno 2 ore prima di servirlo.

Q2: Posso usare latte di cocco a basso contenuto di grassi per questa ricetta?
A2: Sì, puoi usare latte di cocco a basso contenuto di grassi, ma la consistenza e il sapore potrebbero variare leggermente.

Q3: C’è un sostituto per lo zucchero che posso usare in questa ricetta?
A3: Sì, puoi sostituire lo zucchero con dolcificanti alternativi come miele, sciroppo d’acero o edulcoranti non zuccherini, ma regola la quantità a seconda della dolcezza desiderata.

Ricetta del Budino al Cocco

Note

Ingredienti:
  • 1/4 tazza di amido di mais
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 2 tazze di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 tazza di cocco grattugiato
Istruzioni:
  1. In una casseruola, mescolare l'amido di mais e lo zucchero.
  2. Aggiungere gradualmente il latte di cocco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Riscaldare la miscela a fuoco medio, mescolando costantemente, finché non si addensa e inizia a bollire leggermente.
  4. Togliere dal fuoco e incorporare l'estratto di vaniglia.
  5. Versare il budino in piatti da portata e lasciar raffreddare per alcuni minuti.
  6. Spolverare il cocco grattugiato sopra il budino.
  7. Refrigerare per almeno 2 ore o fino a quando non si solidifica.
  8. Servire freddo e godersi il dessert!
Nutrizione:
  • Calorie: 220kcal
  • Grassi totali: 12g
  • Grassi saturi: 10g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 30mg
  • Carboidrati totali: 26g
  • Fibre alimentari: 1g
  • Zuccheri: 13g
  • Proteine: 1g

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