coco Q: Posso sostituire la fecola di mais con un’altra farina?
A: Sì, puoi usare farina di grano o farina di riso come alternativa.
Q: È necessario usare il limone fresco?
A: È preferibile il limone fresco per un sapore migliore, ma puoi usare anche il succo di limone in bottiglia.
Q: Quanto tempo devo marinare il merluzzo nel succo di limone?
A: Basta una marinatura di circa 10-15 minuti.
Q: Posso cucinare il merluzzo senza pelle?
A: Sì, puoi cucinarlo sia con che senza pelle, a seconda delle tue preferenze.
Merluzzo Saltato al Limone: Una Ricetta Semplice e Gustosa
Note
Ingredienti:
- 3 pezzi di merluzzo
- Un pizzico di sale
- 5 grammi di fecola di mais
- 1/2 limone
- Olio q.b. (quanto basta)
- Taglia il merluzzo a pezzi e rimuovi la pelle.
- Scongela il merluzzo e marinalo brevemente nel succo di limone.
- Ricopri il merluzzo con la fecola di mais.
- Riscalda l'olio in padella e aggiungi un pizzico di sale per evitare che il merluzzo si attacchi e per aggiungere sapore.
- Cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
- Il merluzzo dovrebbe risultare tenero e gustoso, mantenendo il suo sapore naturale.
- Questo piatto è molto apprezzato anche dai bambini.
- Alto contenuto di proteine
- Basso contenuto di grassi
- Ricco di Omega-3
- Fonte di vitamine B12 e D
