Q: Posso sostituire la coscia di pollo con il petto di pollo?

A: Sì, puoi utilizzare il petto di pollo, ma regola i tempi di cottura in quanto il petto si cuoce più rapidamente.

less
Copy code
Q: Posso usare il latte di cocco invece della crema di cocco?

A: Sì, il latte di cocco può essere un’alternativa, ma la salsa sarà meno cremosa.

Q: Come posso rendere il curry più piccante?

A: Aggiungi peperoncino in polvere o peperoncini freschi tritati durante la cottura per aumentare la piccantezza.

Ricetta del Pollo al Curry Kurma con Riso

Ingredienti:

Istruzioni:

Prepara una busta di spezie in polvere.
Prepara 3 cosce di pollo, metà confezione di spezie, una patata, una cipolla, una confezione di crema di cocco e una melanzana.
Prepara cipolla, aglio e zenzero.
Aggiungi un po' d'olio e soffriggi cipolla, aglio e zenzero.
Blanch the chicken legs and set aside.
Aggiungi le cosce di pollo sbollentate e fai rosolare.
Mescola 59g di spezie in polvere con 1000ml di acqua e versa sul pollo.
Aggiungi acqua fino a coprire il pollo e cuoci per 15 minuti. Aggiungi le patate e cuoci per altri 10 minuti con un cucchiaio di sale.
Aggiungi la crema di cocco.
Per una salsa più densa, usa un addensante.
Servi con il riso.
Goditi il delizioso curry!

Nutrizione:

Come Preparare il Più Delizioso Pollo al Curry Kurma con Riso?