cocoQ: Quanto tempo bisogna lasciare i sottaceti nell’aceto prima di consumarli?
A: È necessario lasciarli riposare in frigorifero per almeno 24 ore prima di servirli.
Q: Posso utilizzare l’aceto di mele al posto dell’aceto bianco distillato?
A: Sì, puoi utilizzare l’aceto di mele, ma il sapore sarà leggermente diverso.
Ricetta dei Sottaceti Dolci all'Aneto
Note
Ingredienti:
- 4 cetrioli, affettati
- 1 tazza di aceto bianco distillato
- 1 tazza d'acqua
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di sale kosher
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato
- In una casseruola, combinare l'aceto, l'acqua, lo zucchero, il sale, l'aglio e l'aneto. Portare ad ebollizione e mescolare fino a sciogliere lo zucchero e il sale.
- Posizionare le fette di cetriolo in un barattolo o contenitore resistente al calore.
- Versare la miscela di aceto caldo sui cetrioli, assicurandosi che siano completamente coperti.
- Lasciare raffreddare i sottaceti a temperatura ambiente, poi coprirli e metterli in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.
- Goditi questi sottaceti dolci all'aneto come spuntino o come gustosa aggiunta a panini, hamburger o insalate.
- Calorie: 28 kcal
- Grassi Totali: 0 g
- Sodio: 591 mg
- Carboidrati Totali: 7 g
- Zuccheri: 7 g
- Proteine: 0 g
