Q: Quanto tempo occorre per preparare i Polvorones?
A: Occorrono circa 35 minuti in totale, 15 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura.
Q: Quali sono gli ingredienti principali dei Polvorones?
A: Gli ingredienti principali sono zucchero a velo, farina, mandorle macinate e burro.
Q: A che temperatura vanno cotti i Polvorones?
A: I Polvorones vanno cotti a 350°F (175°C).
Ricetta dei Polvorones di Porto Rico
Note
Ingredienti:
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 tazza di farina
- 1 tazza di mandorle macinate
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di estratto di mandorle
- Zucchero a velo per spolverare
- Preriscaldare il forno a 350°F (175°C).
- In una ciotola, montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e quello di mandorle, mescolando bene.
- Aggiungere gradualmente la farina e le mandorle macinate, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
- Formare delle palline di impasto di circa 2,5 cm di diametro.
- Disporre le palline su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocere per 20 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.
- Togliere dal forno e lasciar raffreddare per qualche minuto sulla teglia.
- Una volta leggermente raffreddati, trasferire i biscotti su una gratella per raffreddarli completamente.
- Spolverare i biscotti raffreddati con zucchero a velo prima di servire.
- Calorie: 320kcal
- Grassi Totali: 18g
- Grassi Saturi: 7g
- Colesterolo: 30mg
- Sodio: 0mg
- Carboidrati Totali: 36g
- Fibre Alimentari: 2g
- Zuccheri: 19g
- Proteine: 6g