Come Preparare i Muffin al Gusto di Torta di Pesche?

Q: Qual è la temperatura del forno per i muffin al gusto di torta di pesche?
A: 375°F (190°C).

Q: Quanti muffin produce questa ricetta?
A: La ricetta è sufficiente per fare circa 12 muffin.

Q: Posso usare pesche in scatola invece di pesche fresche?
A: Sì, puoi usare pesche in scatola ben scolate.

Muffin al Gusto di Torta di Pesche

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di latte
• 1/4 di tazza di burro non salato, fuso
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di pesche tagliate a dadini (fresche o in scatola)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e foderare uno stampo per muffin con pirottini di carta.
2. In una grande ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, mescola il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
4. Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola fino a quando sono appena combinati. Evita di mescolare troppo.
5. Incorpora delicatamente le pesche tagliate a dadini.
6. Distribuisci l'impasto uniformemente nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
7. Inforna per 18-20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro di un muffin esce pulito.
8. Lascia raffreddare i muffin nello stampo per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.

Nutrizione:

• Calorie: 235 kcal
• Grassi Totali: 8 g
• Grassi Saturi: 5 g
• Colesterolo: 23 mg
• Sodio: 293 mg
• Carboidrati Totali: 39 g
• Fibre Dietetiche: 1 g
• Zuccheri: 21 g
• Proteine: 3 g