cocoQ: Posso sostituire il maiale con un altro tipo di carne?
A: Sì, puoi usare carne di pollo o di manzo come alternativa.
Q: È necessario utilizzare il merluzzo dell’Artico Norvegese?
A: Mentre il merluzzo dell’Artico Norvegese è preferibile per il suo gusto e qualità, puoi usare altri tipi di merluzzo o pesce bianco.
Q: Posso preparare l’impasto in anticipo?
A: Sì, puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento dell’uso.
Piccoli Baozi con Merluzzo dell'Artico Norvegese, Carote e Maiale
Note
Ingredienti:
- Maiale: 150g
- Erba cipollina tritata: quantità a piacere
- Merluzzo dell'Artico Norvegese: 1 pezzo
- Salsa di soia: 1 cucchiaio
- Sale e MSG: a piacere
- Carote: ½ radice
- Farina di media forza: 200g
- Acqua: 120g
- Strutto: 10g
- Lievito: 2g
- Lievito chimico: 2g
- Preparare gli ingredienti interni come mostrato, tritare preventivamente il maiale.
- Tagliare a pezzi il merluzzo scongelato.
- Tagliare a dadini le carote e cuocerle.
- Tagliare tutti gli ingredienti e metterli in una ciotola.
- Aggiungere un cucchiaio di salsa di soia per bambini, sale, e MSG a piacere per condire.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto, impastare e dividere in 14 pezzi.
- Stendere l'impasto in dischi con il centro più spesso e i bordi più sottili, aggiungere il ripieno.
- Formare i baozi e lasciarli lievitare fino a che non diventano il 150% della loro dimensione iniziale.
- Steam for 10 minutes after the water boils, then turn off the heat and let it sit for 3 minutes before removing.
- Delicious cod baozi are ready to enjoy.
- Savory and delicious, a favorite for children.
- Show the final product.
- Alto contenuto proteico grazie al maiale e al merluzzo.
- Carote forniscono vitamine e fibre.
- L'impasto a base di farina di media forza offre carboidrati per l'energia.
