Come Preparare Barbabietole Arrostite con Feta: Una Ricetta Semplice e Gustosa

Q: Posso usare barbabietole precotte per questa ricetta?
A: Sì, ma riduci il tempo di cottura in forno poiché le barbabietole precotte sono già morbide.

Q: È possibile sostituire il timo secco con erbe fresche?
A: Certo, puoi usare erbe fresche come rosmarino o timo fresco, aggiustando la quantità a tuo gusto.

Barbabietole Arrostite con Feta

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Note

Ingredienti:

• 4 barbabietole medie, pelate e tagliate a dadi
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di timo secco
• Sale e pepe, a piacere
• 1/2 tazza di feta sbriciolata
• Prezzemolo fresco, per guarnire

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
2. In una grande ciotola, mescola le barbabietole con olio d'oliva, timo secco, sale e pepe.
3. Distribuisci le barbabietole su una teglia e arrostiscile per 40-45 minuti o fino a quando non diventano tenere.
4. Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente.
5. Trasferisci le barbabietole arrostite in un piatto da portata e cospargi con la feta sbriciolata.
6. Guarnisci con prezzemolo fresco e servi.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 145kcal
• Grassi Totali: 9g
• Grassi Saturi: 3g
• Colesterolo: 11mg
• Sodio: 246mg
• Carboidrati Totali: 14g
• Fibre Alimentari: 4g
• Zuccheri: 10g
• Proteine: 4g