Barrette O’Henry Fatte in Casa: Come Prepararle?

Q: È necessario cuocere il composto di burro d’arachidi?
A: Sì, cuocere il burro d’arachidi, lo sciroppo di mais e lo zucchero a fuoco medio finché non sono ben combinati.

Q: Posso usare un altro tipo di cereali al posto dei riso soffiato?
A: Sì, ma i riso soffiato sono consigliati per la consistenza classica delle barrette O’Henry.

Q: Quanto tempo è necessario per far rassodare le barrette in frigorifero?
A: Circa 2 ore o fino a quando le barrette non sono ben rapprese.

Barrette O'Henry Fatte in Casa

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di burro d'arachidi cremoso
• 1 tazza di sciroppo di mais chiaro
• 1 tazza di zucchero granulato
• 1 tazza di cereali di riso croccanti
• 1 tazza di avena a cottura rapida
• 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
• 1 tazza di gocce di cioccolato al caramello

Istruzioni:

1. In una grande casseruola, combinare il burro d'arachidi, lo sciroppo di mais e lo zucchero. Cuocere a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando il composto è liscio e ben combinato.
2. Rimuovere la casseruola dal fuoco e mescolare i cereali di riso croccanti e l'avena fino a quando non sono ben rivestiti.
3. Premere il composto uniformemente in una teglia quadrata da 9x9 pollici unta.
4. In una ciotola adatta al microonde, sciogliere insieme le gocce di cioccolato semidolce e quelle al caramello, mescolando ogni 30 secondi fino a che non sono lisci.
5. Versare il composto di cioccolato fuso sopra il composto di burro d'arachidi nella teglia, spalmandolo uniformemente.
6. Refrigerare per circa 2 ore, o fino a quando le barrette non sono rapprese.
7. Tagliare a quadrati e servire. Buon appetito!

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 410kcal
• Grassi Totali: 18g
• Grassi Saturi: 5g
• Colesterolo: 0mg
• Sodio: 173mg
• Carboidrati Totali: 61g
• Fibre: 4g
• Zuccheri: 43g
• Proteine: 8g