Come Preparare il Perfetto Pollo Jerk al Forno?

Q: Quanto tempo deve riposare il pollo dopo la cottura?
A: Il pollo deve riposare per 5 minuti dopo la cottura.

Q: A che temperatura deve essere cotto il pollo?
A: Il pollo deve essere cotto fino a raggiungere una temperatura interna di 165°F (74°C).

Ricetta del Pollo Jerk al Forno Perfetto

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Note

Ingredienti:

• 4 petti di pollo con osso e pelle
• 3 cucchiai di condimento jerk
• 2 cucchiai di olio d'oliva

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).
2. Strofinare il condimento jerk su tutta la superficie dei petti di pollo, assicurandosi che siano uniformemente ricoperti.
3. In una grande padella adatta al forno, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
4. Posizionare i petti di pollo nella padella con la pelle verso il basso e cuocere per 5 minuti fino a quando non diventano dorati e croccanti.
5. Girare i petti di pollo e trasferire la padella nel forno preriscaldato.
6. Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando il pollo è ben cotto e raggiunge una temperatura interna di 165°F (74°C).
7. Rimuovere dal forno e lasciare riposare il pollo per 5 minuti prima di servire.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 340kcal
• Grassi Totali: 17g
• Grassi Saturi: 3g
• Colesterolo: 105mg
• Sodio: 560mg
• Carboidrati Totali: 2g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 1g
• Proteine: 43g