cocoQ: Quanto tempo occorre per preparare e cucinare i funghi Portobello ripieni?
A: Occorrono 15 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura, per un totale di 35 minuti.
Q: Quali ingredienti sono necessari per la marinatura dei funghi?
A: Si utilizza aceto balsamico, olio d’oliva, aglio in polvere, timo essiccato, origano essiccato, sale e pepe.
Q: Qual è il ripieno per i funghi Portobello?
A: Il ripieno è composto da formaggio feta sbriciolato, peperone rosso, cipolla rossa e prezzemolo fresco tritato.
Q: Come si cuociono i funghi Portobello ripieni?
A: Si grigliano per circa 10 minuti per lato, finché i funghi non sono teneri e il formaggio fuso.
Ricetta di Cappelle di Funghi Portobello Ripieni alla Griglia
Note
Ingredienti:
- 4 grandi cappelle di funghi Portobello
- 1/4 tazza di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di timo essiccato
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato
- Sale e pepe a piacere
- 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato
- 1/4 tazza di peperone rosso tagliato a dadini
- 1/4 tazza di cipolla rossa tagliata a dadini
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
- Pulire i funghi Portobello e rimuovere i gambi.
- In una ciotola piccola, mescolare l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, il timo, l'origano, il sale e il pepe.
- Spennellare entrambi i lati delle cappelle di funghi con la miscela di marinata.
- In un'altra ciotola, mescolare il formaggio feta, il peperone rosso, la cipolla rossa e il prezzemolo fresco.
- Riempire le cappelle di funghi con la miscela di formaggio e verdure.
- Grigliare i funghi ripieni per circa 10 minuti per lato, o fino a quando i funghi sono teneri e il formaggio è fuso.
- Servire caldo e gustare!
- Calorie: 150kcal
- Grassi totali: 8g
- Grassi saturi: 3g
- Colesterolo: 14mg
- Sodio: 315mg
- Carboidrati totali: 14g
- Fibre alimentari: 4g
- Zuccheri: 6g
- Proteine: 8g
