La Ricetta Facile della Key Lime Pie: Com’è Preparata?

Q: Quanto tempo ci vuole per preparare la Key Lime Pie?
A: Ci vogliono circa 40 minuti, inclusi 15 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura.

Q: Posso usare il succo di lime normale invece di quello di key lime?
A: Sì, ma il gusto sarà leggermente diverso. Il succo di key lime è più aromatico e intenso.

Q: È necessario usare burro non salato?
A: Sì, il burro non salato è preferibile per bilanciare la dolcezza della torta.

Ricetta Facile della Key Lime Pie

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Note

Ingredienti:

• 1 ½ tazze di briciole di graham cracker
• 6 cucchiai di burro non salato, fuso
• 2 cucchiai di zucchero granulato
• 4 tuorli d'uovo grandi
• 1 lattina (14 oz) di latte condensato zuccherato
• ½ tazza di succo di key lime fresco
• 1 cucchiaio di scorza di lime grattugiata
• Panna montata e fette di lime per guarnire

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
2. In una ciotola media, mescolare le briciole di graham cracker, il burro fuso e lo zucchero. Pressare il composto in una teglia per torte di 9 pollici, coprendo il fondo e i lati in modo uniforme.
3. In un'altra ciotola, sbattere insieme i tuorli d'uovo, il latte condensato zuccherato, il succo di lime e la scorza di lime fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
4. Versare il ripieno nella crosta preparata e spalmarlo uniformemente.
5. Cuocere in forno per 15-18 minuti, o fino a quando i bordi sono solidi ma il centro è ancora leggermente tremolante.
6. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.
7. Guarnire con panna montata e fette di lime prima di servire.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 397kcal
• Grassi Totali: 21g
• Grassi Saturi: 12g
• Colesterolo: 210mg
• Sodio: 268mg
• Carboidrati Totali: 47g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 34g
• Proteine: 7g