cocoQ: Quanto tempo ci vuole per preparare le fette di jalapeno fritte?
A: Il tempo totale di preparazione e cottura è di circa 25 minuti.
Q: Posso usare un tipo di farina diverso da quella tutto uso?
A: Sì, puoi sostituirla con un’altra farina, ma potrebbe cambiare la consistenza.
Q: È necessario usare il buttermilk?
A: Il buttermilk aiuta a creare una pastella migliore, ma puoi usare alternative come latte mischiato con un po’ di aceto o succo di limone.
Fette di Jalapeno Fritte Croccanti
Note
Ingredienti:
- 8 peperoncini jalapeno
- 1 tazza di farina tutto uso
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 tazza di buttermilk
- Olio vegetale per friggere
- Taglia i jalapenos a fette sottili, eliminando gambo e semi.
- In una ciotola poco profonda, mescola farina, paprika, aglio in polvere, sale e pepe nero.
- Immergi le fette di jalapeno nel buttermilk, poi passale nel composto di farina.
- Riscalda l'olio vegetale in una friggitrice o in una pentola grande a 190°C.
- Friggi le fette di jalapeno in lotti per circa 2-3 minuti, o fino a quando non sono dorate e croccanti.
- Togli dal'olio e lascia sgocciolare su un piatto foderato con carta assorbente.
- Calorie: 258kcal
- Grassi Totali: 7g
- Grassi Saturi: 1g
- Colesterolo: 2mg
- Sodio: 1472mg
- Carboidrati Totali: 43g
- Fibre: 3g
- Zuccheri: 2g
- Proteine: 7g
