cocoQ: Quanto tempo ci vuole per preparare i biscotti al zenzero fresco?
A: La preparazione richiede circa 15 minuti e la cottura 10 minuti, per un totale di 25 minuti.
Q: Quali sono gli ingredienti principali per i biscotti al zenzero fresco?
A: Gli ingredienti principali includono farina, bicarbonato di sodio, cannella, zenzero in polvere, chiodi di garofano, burro, zucchero, melassa, uovo, zenzero fresco e zenzero cristallizzato.
Q: Qual è il contenuto calorico di un biscotto al zenzero fresco?
A: Ogni biscotto contiene circa 210 calorie.
Ricetta dei Biscotti al Zenzero Fresco
Note
Ingredienti:
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero granulato
- 1/4 tazza di melassa
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
- 1/4 tazza di zenzero cristallizzato, tritato finemente
- Preriscaldare il forno a 175°C e foderare una teglia da forno con carta da forno.
- In una ciotola media, mescolare insieme farina, bicarbonato di sodio, cannella, zenzero in polvere, chiodi di garofano e sale.
- In una ciotola grande separata, sbattere insieme il burro ammorbidito e lo zucchero granulato fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungere la melassa, l'uovo e lo zenzero fresco grattugiato, mescolando fino a quando non sono ben combinati.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
- Incorporare lo zenzero cristallizzato tritato finemente.
- Disporre con un cucchiaio dei mucchietti di impasto sulla teglia preparata, lasciando circa 5 cm di spazio tra l'uno e l'altro.
- Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono fissati e i biscotti sono leggermente fermi al tatto.
- Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
- Calorie: 210kcal
- Grassi totali: 9g
- Grassi saturi: 6g
- Colesterolo: 40mg
- Sodio: 250mg
- Carboidrati totali: 30g
- Fibre alimentari: 1g
- Zuccheri: 15g
- Proteine: 3g
