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Q: Posso usare l’avena istantanea invece dell’avena vecchio stile?
A: È meglio usare l’avena vecchio stile per la consistenza e il sapore, ma l’avena istantanea può essere usata in caso di necessità.
Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa senza lattosio?
A: Sì, puoi usare margarina o burro vegano come sostituto.
Q: Qual è il modo migliore per conservare questa torta?
A: Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una durata maggiore.
Torta di Avena II
Note
Ingredienti:
- 1 tazza di avena vecchio stile
- 1 tazza di acqua bollente
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1 tazza di zucchero di canna compresso
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- Preriscalda il forno a 175°C e ungi una teglia da forno da 9x9 pollici.
- In una piccola ciotola, combina l'avena e l'acqua bollente. Lascia riposare per 10 minuti.
- In una ciotola grande, monta insieme il burro e gli zuccheri fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, seguite dall'estratto di vaniglia.
- In una ciotola separata, combina la farina, il bicarbonato, la cannella e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora il composto di avena fino a che non è ben amalgamato.
- Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna per 30-35 minuti, o fino a che uno stecchino inserito al centro esca pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
- Calorie: 345 kcal
- Grassi Totali: 13g
- Grassi Saturi: 8g
- Colesterolo: 90mg
- Sodio: 376mg
- Carboidrati Totali: 52g
- Fibre: 2g
- Zuccheri: 33g
- Proteine: 5g
