Come Preparare una Torta alla Vaniglia Francese con Glassa al Burro alla Vaniglia?

Q: Posso usare burro salato per la torta?
A: È preferibile usare burro non salato per controllare meglio il contenuto di sale della torta.

Q: È possibile sostituire lo zucchero granulato con un dolcificante alternativo?
A: Sì, puoi usare dolcificanti alternativi, ma tieni presente che potrebbe cambiare la consistenza e il sapore della torta.

Torta alla Vaniglia Francese con Glassa al Burro alla Vaniglia

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Note

Ingredienti:

• 1 e 1/2 tazze di farina 00
• 1 e 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero granulato
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di latte
• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito (per la glassa)
• 2 tazze di zucchero a velo (per la glassa)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (per la glassa)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C e ungi una teglia rotonda da 9 pollici.
2. In una ciotola media, mescola insieme la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola grande, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Incorpora le uova, una alla volta, seguite dall'estratto di vaniglia.
5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, alternandoli con il latte. Inizia e finisci con gli ingredienti secchi.
6. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
7. Cuoci in forno per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente prima di glassarla.
9. Per fare la glassa, monta il burro ammorbidito fino a renderlo liscio. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
10. Incorpora l'estratto di vaniglia fino a ottenere una glassa cremosa e omogenea.
11. Una volta che la torta si è raffreddata, glassa la parte superiore e i lati con la Glassa al Burro alla Vaniglia Francese.
12. Servi e goditi la tua torta!

Nutrizione:

• Calorie: 500kcal
• Grassi Totali: 24g
• Grassi Saturi: 15g
• Colesterolo: 115mg
• Sodio: 200mg
• Carboidrati Totali: 70g
• Fibre: 1g
• Zuccheri: 50g
• Proteine: 4g