Come Preparare Crepes Senza Uova: Ricetta e Consigli Nutrizionali

Domanda: Posso sostituire il latte normale con latte vegetale? Risposta: Sì, puoi utilizzare latte di soia, mandorla o avena come alternativa.

Crepes Senza Uova

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Note

Ingredienti:

• 2 tazze di farina
• 2 tazze di latte
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di sale

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, mescolare insieme farina, latte, burro fuso, zucchero, estratto di vaniglia e sale fino ad ottenere un composto liscio.
2. Riscaldare una padella antiaderente o una padella per crepes a fuoco medio. Versare 1/4 di tazza di pastella nella padella e ruotarla per rivestire uniformemente il fondo.
3. Cucinare la crepe per circa 2 minuti finché i bordi iniziano a dorarsi. Girarla con una spatola e cuocere per altri 1-2 minuti fino a che diventa dorata.
4. Trasferire la crepe cotta su un piatto e ripetere con il resto della pastella, impilando le crepes man mano che si cucinano.
5. Servire le crepes calde con i tuoi condimenti preferiti come frutta fresca, panna montata, Nutella o sciroppo d'acero.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 267kcal
• Grassi Totali: 7g
• Grassi Saturi: 4g
• Colesterolo: 19mg
• Sodio: 194mg
• Carboidrati Totali: 42g
• Fibre: 1g
• Zuccheri: 5g
• Proteine: 7g