Come Preparare le Ali di Pollo alla Griglia in Stile Malese?

Q: Posso sostituire il miele con lo zucchero?
A: Sì, puoi usare lo zucchero, ma il miele offre un sapore unico e una consistenza migliore per la marinata.
Q: È necessario marinare le ali per tutta la notte?
A: Non è obbligatorio, ma la marinatura prolungata intensifica il sapore.
Q: Posso cuocere queste ali di pollo in forno?
A: Sì, puoi cuocerle in forno a 200°C per 20-25 minuti fino a quando non sono croccanti.

Ali di Pollo alla Griglia in Stile Malese

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Note

Ingredienti:

• 12 ali di pollo
• 1/4 tazza di salsa di soia
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di succo di lime
• 1 cucchiaio di salsa di pesce
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di zenzero, grattugiato
• 1 cucchiaio di pasta di chili
• 1 cucchiaino di polvere di curcuma
• Sale, a piacere
• Cilantro fresco, per guarnire

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, unire salsa di soia, miele, succo di lime, salsa di pesce, olio di sesamo, aglio, zenzero, pasta di chili, polvere di curcuma e sale. Mescolare bene.
2. Aggiungere le ali di pollo alla marinata e mescolare per ricoprirle. Lasciare marinare per almeno 1 ora, o tutta la notte per più sapore.
3. Preriscaldare la griglia o il forno a fuoco medio.
4. Se si usa la griglia, cuocere le ali per circa 10-12 minuti per lato, fino a cottura ultimata e ben abbrustolite.
5. Se si cuoce in forno, disporre le ali marinate su una teglia foderata di alluminio e cuocere a 200°C per 20-25 minuti, fino a cottura ultimata e croccanti.
6. Guarnire con il cilantro fresco prima di servire.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 288kcal
• Grassi Totali: 12g
• Grassi Saturi: 3g
• Colesterolo: 73mg
• Sodio: 1350mg
• Carboidrati Totali: 13g
• Fibre: 1g
• Zuccheri: 10g
• Proteine: 28g