Come Preparare una Deliziosa Zuppa di Ravioli di Maiale?

Q: Quanto tempo richiede la preparazione della zuppa di ravioli di maiale?
A: La preparazione richiede circa 30 minuti, con ulteriori 30 minuti di cottura, per un totale di 60 minuti.

Q: Posso utilizzare un tipo di carne diverso dal maiale per i ravioli?
A: Sì, puoi sostituire il maiale con pollo o verdure per una versione vegetariana.

Q: È possibile preparare i ravioli in anticipo?
A: Sì, i ravioli possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero o congelati per un uso successivo.

Zuppa di Ravioli di Maiale

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Note

Ingredienti:

• 1 libbra (circa 450g) di carne di maiale macinata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaino di olio di sesamo
• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
• 1/4 di tazza di cipolline verdi, tritate
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero
• 24 involucri per ravioli (wonton wrappers)
• 4 tazze di brodo di pollo
• 2 tazze di bok choy, tritato
• 1 carota, affettata
• 1/4 di tazza di coriandolo, tritato

Istruzioni:

1. In una ciotola, combina carne di maiale macinata, aglio, salsa di soia, olio di sesamo, zenzero, cipolline verdi e pepe nero. Mescola bene.
2. Posiziona un cucchiaino del composto di maiale al centro di ogni involucro per ravioli. Inumidisci i bordi con acqua, piega a metà per formare una forma triangolare e premi per sigillare. Ripeti con il resto del composto e degli involucri.
3. In una pentola grande, porta il brodo di pollo a ebollizione. Aggiungi i ravioli preparati e cuoci per 5 minuti o fino a quando non salgono in superficie.
4. Aggiungi bok choy e carota nella pentola e cuoci per altri 3 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.
5. Servi la zuppa calda, guarnita con coriandolo tritato.

Nutrizione:

• Calorie: 285kcal
• Grassi Totali: 8g
• Grassi Saturi: 3g
• Colesterolo: 47mg
• Sodio: 1200mg
• Carboidrati Totali: 36g
• Fibre: 3g
• Zuccheri: 2g
• Proteine: 18g