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Q: Quanto tempo ci vuole per preparare e cucinare il chili di fagioli neri?
A: La preparazione richiede 15 minuti e la cottura 45 minuti, per un totale di 1 ora.
Q: Posso aggiungere altri ingredienti oltre a quelli elencati?
A: Sì, puoi personalizzare aggiungendo altri ingredienti a tuo piacimento, come mais o carne tritata.
Q: Questo piatto è adatto ai vegani?
A: Sì, questo chili di fagioli neri è vegano, ma assicurati di omettere o sostituire i toppings non vegani come il formaggio e la panna acida.
Chili di Fagioli Neri: Ricetta Veloce e Gustosa
Note
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 peperone, tritato
- 1 peperoncino jalapeno, privato dei semi e tritato
- 1 lattina (400 g) di pomodori a pezzetti
- 2 lattine (425 g ciascuna) di fagioli neri, sciacquati e scolati
- 1 tazza di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di chili in polvere
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di origano
- Sale e pepe, a piacere
- Toppings opzionali: formaggio grattugiato, panna acida, coriandolo tritato
- In una grande pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e cuocere fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti.
- Aggiungere l'aglio tritato, il peperone tritato e il peperoncino jalapeno. Cuocere per altri 3 minuti.
- Aggiungere i pomodori a pezzetti, i fagioli neri, il brodo vegetale, il chili in polvere, il cumino, la paprika, l'origano, il sale e il pepe.
- Portare il chili a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciar sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Servire il chili di fagioli neri caldo, guarnito con formaggio grattugiato, panna acida e coriandolo tritato, se desiderato.
- Calorie: 290kcal
- Grassi Totali: 5g
- Grassi Saturi: 1g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 1030mg
- Carboidrati Totali: 51g
- Fibre: 16g
- Zuccheri: 8g
- Proteine: 14g
