Come Preparare Occhi di Zombie (Polpette di Halloween)?

Q: Quanto tempo ci vuole per preparare e cucinare le Polpette Occhi di Zombie?
A: Il tempo totale è di circa 40 minuti, con 15 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura.

Q: Posso usare un tipo di carne diverso dal manzo?
A: Sì, puoi usare carne macinata alternativa come tacchino o pollo, ma il sapore e la consistenza possono variare.

Q: È possibile preparare queste polpette in anticipo?
A: Sì, puoi formare le polpette e conservarle in frigorifero fino a 24 ore prima di cuocerle.

Polpette Occhi di Zombie: Una Ricetta Spaventosamente Deliziosa per Halloween

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Note

Ingredienti:

• 450 g di carne macinata di manzo
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di latte
• 1/4 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
• 1/4 tazza di prezzemolo tritato
• 1/4 tazza di cipolla finemente tritata
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1/4 cucchiaino di paprika
• 8 piccole olive verdi ripiene di pimento
• 4 fette di formaggio bianco (come mozzarella o provolone)

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 190°C e rivestire una teglia con carta da forno.
2. In una grande ciotola, mescolare la carne macinata, il pangrattato, il latte, il Parmigiano, il prezzemolo, la cipolla, l'aglio, il sale, il pepe e la paprika fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Prendere una piccola porzione del composto di carne e formare una polpetta. Posizionarla sulla teglia preparata. Ripetere con il resto del composto, lasciando spazio tra una polpetta e l'altra.
4. Premere un'oliva al centro di ogni polpetta per creare l'effetto "occhio di zombie".
5. Cuocere le polpette nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando saranno cotte.
6. Rimuovere la teglia dal forno e coprire ogni polpetta con una fetta di formaggio, ricoprendo l'oliva "occhio".
7. Rimettere la teglia in forno e cuocere per altri 2-3 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto e leggermente dorato.
8. Rimuovere gli occhi di zombie dal forno e lasciarli raffreddare per alcuni minuti prima di servire.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 310 kcal
• Grassi totali: 18 g
• Grassi saturi: 8 g
• Colesterolo: 81 mg
• Sodio: 779 mg
• Carboidrati totali: 12 g
• Fibre: 1 g
• Zuccheri: 2 g
• Proteine: 24 g