Come Preparare Tacos Arrotolati: Un Piatto Sfizioso e Saporito?

Q1: È necessario usare carne di manzo macinata?
A1: Sì, questa ricetta richiede carne di manzo macinata, ma puoi sostituirla con un’altra carne a tua scelta.

Q2: Posso cuocere i tacos in altro modo oltre alla frittura?
A2: Sì, puoi cuocerli al forno, ma la consistenza sarà diversa rispetto alla frittura.

Q3: Quali sono le migliori guarnizioni per i tacos arrotolati?
A3: Lattuga tritata, pomodori a dadini, panna acida e guacamole sono ottime scelte, ma puoi personalizzare a tuo piacimento.

Tacos Arrotolati: Ricetta Facile e Gustosa

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Note

Ingredienti:

• 450 g di carne di manzo macinata
• 1 cipolla piccola, tritata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• Sale e pepe, a piacere
• 12 tortillas di mais piccole
• Olio vegetale, per friggere
• Guarnizioni a scelta: lattuga tritata, pomodori a dadini, panna acida, guacamole, ecc.

Istruzioni:

1. In una grande padella, cuocere la carne di manzo a fuoco medio finché non si colora.
2. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio, cuocendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.
3. Mescolare il cumino, il peperoncino, la paprika, il sale e il pepe. Cuocere per altri 2 minuti per far amalgamare i sapori.
4. Scaldare le tortillas di mais in una padella asciutta o nel microonde per alcuni secondi per renderle pieghevoli.
5. Distribuire un cucchiaio del composto di carne su ogni tortilla e arrotolare strettamente. Fissare con stuzzicadenti se necessario.
6. Riempire una grande padella con abbastanza olio vegetale per immergere i tacos arrotolati. Riscaldare l'olio a 175°C.
7. Mettere i tacos arrotolati nell'olio caldo, con la cucitura verso il basso. Friggere per 2-3 minuti per lato fino a doratura e croccantezza.
8. Rimuovere i tacos dall'olio e scolare su un piatto foderato con carta assorbente.
9. Servire i tacos arrotolati caldi con le guarnizioni scelte.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 420kcal
• Grassi Totali: 14g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 45mg
• Sodio: 360mg
• Carboidrati Totali: 36g
• Fibre: 3g
• Zuccheri: 1g
• Proteine: 35g