Come Preparare Polpette Stile Barbecue Coreano?

Q: Quanto tempo ci vuole per preparare e cucinare le Polpette Stile Barbecue Coreano?
A: In totale, ci vogliono circa 35 minuti, 15 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura.

Q: Posso cucinare le polpette in padella invece che alla griglia?
A: Sì, puoi cucinarle in una padella a fuoco medio-alto, girandole di tanto in tanto, fino a quando non sono ben cotte.

Q: Quale tipo di carne è meglio usare per queste polpette?
A: È consigliabile usare carne di manzo macinata per ottenere il miglior sapore e consistenza.

Polpette Stile Barbecue Coreano

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Note

Ingredienti:

• 450 g di carne di manzo macinata
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di cipolline verdi tritate
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, unire la carne di manzo macinata, il pangrattato, le cipolline verdi, l'aglio, la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zucchero di canna e il pepe nero. Mescolare bene fino a che tutti gli ingredienti sono distribuiti uniformemente.
2. Formare il composto in polpette di circa 2,5 cm di diametro.
3. Preriscaldare una griglia o una griglia per padella a fuoco medio-alto.
4. Grigliare le polpette per circa 10-12 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando sono cotte e hanno dei bei segni della griglia.
5. Servire le polpette calde e gustare!

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 287 kcal
• Grassi Totali: 16g
• Grassi Saturi: 6g
• Colesterolo: 80mg
• Sodio: 539mg
• Carboidrati Totali: 12g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 3g
• Proteine: 23g