Come Preparare Polpette di Salsiccia con Farina: Ricetta Saporita?

Q: Posso usare un tipo di formaggio diverso dal cheddar o dalla mozzarella?
A: Sì, puoi usare altri tipi di formaggio purché si sciolgano bene.

Q: È possibile utilizzare salsicce già cotte?
A: Sì, puoi usare salsicce già cotte e sbriciolate per risparmiare tempo.

Q: Posso congelare le polpette di salsiccia prima di cuocerle?
A: Sì, puoi congelarle su un foglio di carta da forno e cuocerle direttamente dal congelatore, aggiustando il tempo di cottura.

Polpette di Salsiccia con Farina

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di farina 00
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/4 cucchiaino di origano secco
• 1/4 cucchiaino di basilico secco
• 1/2 tazza di formaggio grattugiato (cheddar o mozzarella)
• 1/2 libbra di salsiccia, cotta e sbriciolata
• 1/4 tazza di latte

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 190°C e rivestire una teglia con carta da forno.
2. In una grande ciotola, combinare la farina, il lievito in polvere, il sale, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, l'origano secco e il basilico secco.
3. Aggiungere il formaggio grattugiato e la salsiccia cotta alla ciotola. Mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente il latte al composto, mescolando fino a formare un impasto.
5. Formare l'impasto in piccole palline, di circa 2,5 cm di diametro, e disporle sulla teglia preparata.
6. Cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando le polpette di salsiccia sono dorate e cotte.
7. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per alcuni minuti prima di servire.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 218kcal
• Grassi Totali: 12g
• Grassi Saturi: 4g
• Colesterolo: 31mg
• Sodio: 434mg
• Carboidrati Totali: 17g
• Fibre: 1g
• Zuccheri: 0g
• Proteine: 10g