Come Preparare Patatine di Melanzane nell’Air Fryer?

Q: Posso usare altri tipi di formaggio oltre al parmigiano?
A: Sì, puoi sostituire il parmigiano con un altro formaggio grattugiato a tua scelta.
Q: È necessario girare le patatine durante la cottura?
A: Sì, è importante girarle a metà cottura per assicurare che diventino croccanti uniformemente.
Q: Posso preparare queste patatine senza un air fryer?
A: Sì, puoi cuocerle in forno, regolando i tempi e le temperature di cottura.

Patatine di Melanzana nell'Air Fryer

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Note

Ingredienti:

• 1 melanzana grande
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di formaggio parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• Spray da cucina

Istruzioni:

1. Preriscaldare l'air fryer a 200°C.
2. Tagliare la melanzana a bastoncini di circa 6 mm di spessore.
3. In una ciotola poco profonda, mescolare il pangrattato, il formaggio parmigiano, l'aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe nero.
4. Immergere ogni bastoncino di melanzana nell'uovo sbattuto, poi ricoprirlo con il composto di pangrattato.
5. Disporre le patatine in un singolo strato nel cestello dell'air fryer. Spruzzarle con lo spray da cucina.
6. Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando le patatine di melanzana saranno dorate e croccanti, girandole a metà cottura.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 159 kcal
• Grassi Totali: 4g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 5mg
• Sodio: 572mg
• Carboidrati Totali: 26g
• Fibre: 6g
• Zuccheri: 6g
• Proteine: 8g