Come Preparare Panini Dolci Cinesi Fatti in Casa?

Domanda: È possibile usare un altro tipo di lievito invece del lievito attivo secco?
Risposta: Sì, puoi usare il lievito fresco. Assicurati di adattare la quantità in base alle istruzioni del produttore.

Panini Dolci Cinesi Fatti in Casa

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Note

Ingredienti:

• 2 tazze di farina 00
• 1/4 di tazza di zucchero semolato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di latte tiepido
• 1 cucchiaino di lievito attivo secco
• 1 cucchiaio di olio vegetale

Istruzioni:

1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il sale.
2. In una ciotola separata, sciogli il lievito nel latte tiepido e lascia riposare per 5 minuti.
3. Versa la miscela di lievito nella miscela di farina e mescola bene.
4. Impasta su una superficie infarinata per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
5. Posiziona l'impasto in una ciotola unta, copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio del volume.
6. Premi l'impasto per sgonfiarlo e dividilo in 4 porzioni uguali.
7. Forma ogni porzione in un panino e disponili su una teglia foderata con carta da forno.
8. Copri i panini con un panno umido e lascia lievitare per altri 30 minuti.
9. Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
10. Spennella i panini con olio vegetale e cuoci per 15-20 minuti o fino a doratura.
11. Togli dal forno e lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Nutrizione:

• Calorie: 326kcal
• Grassi Totali: 5g
• Grassi Saturi: 1g
• Colesterolo: 5mg
• Sodio: 294mg
• Carboidrati Totali: 62g
• Fibre: 2g
• Zuccheri: 10g
• Proteine: 8g