Come Preparare dei Deliziosi Cupcake al Formaggio Cremoso?

Q: Posso sostituire il burro non salato con burro salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale aggiunto nella ricetta.
Q: Posso usare un dolcificante al posto dello zucchero?
A: Sì, ma verifica le proporzioni del dolcificante rispetto allo zucchero e assicurati che sia adatto alla cottura.
Q: Posso aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto?
A: Certo, aggiungile insieme agli ingredienti secchi per un tocco extra di dolcezza.

Cupcake al Formaggio Cremoso

Stampa ricetta Pin Recipe

Note

Ingredienti:

• 1 tazza di farina 00
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1/4 tazza di formaggio cremoso, ammorbidito
• 1/4 tazza di latte
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1 uovo

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C e foderare una teglia per cupcake con i pirottini.
2. In una ciotola, monta insieme burro, formaggio cremoso e zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
3. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
4. In una ciotola separata, setaccia insieme farina, lievito e sale.
5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di formaggio cremoso, alternandoli con il latte, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi.
6. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non lavorarlo troppo.
7. Dividi l'impasto uniformemente nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
8. Inforna per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro di un cupcake ne esce pulito.
9. Togli dal forno e lascia raffreddare completamente prima di guarnire.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 287kcal
• Grassi Totali: 11g
• Grassi Saturi: 6g
• Colesterolo: 59mg
• Sodio: 244mg
• Carboidrati Totali: 41g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 24g
• Proteine: 5g