Qual è la Migliore Ricetta per i Biscotti con Gocce di Cioccolato?

Q: Posso usare burro salato invece di quello non salato?
A: Sì, puoi usare burro salato, ma riduci la quantità di sale aggiunto nella ricetta.

Q: Posso sostituire il cioccolato con gocce di cioccolato fondente?
A: Certo, puoi sostituire con gocce di cioccolato fondente per un gusto più intenso.

Q: Posso congelare l’impasto dei biscotti prima di cuocerli?
A: Sì, puoi congelare l’impasto. Assicurati solo di lasciarlo scongelare leggermente prima di cuocere.

La Migliore Ricetta di Biscotti con Gocce di Cioccolato di Sempre

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di farina 00
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1/4 tazza di zucchero di canna compattato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 uovo grande
• 1 tazza di gocce di cioccolato

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
2. In una ciotola piccola, mescola insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In una ciotola grande separata, monta insieme il burro non salato, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Incorpora l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a quando non sono ben amalgamati.
5. Aggiungi gradualmente il miscuglio di farina al composto di burro, mescolando fino a quando non è appena combinato.
6. Incorpora le gocce di cioccolato.
7. Disponi con un cucchiaio tondi di impasto su una teglia foderata, lasciando uno spazio di 5 cm tra l'uno e l'altro.
8. Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati.
9. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 400kcal
• Grassi Totali: 19g
• Grassi Saturi: 12g
• Colesterolo: 73mg
• Sodio: 243mg
• Carboidrati Totali: 55g
• Fibre Dietetiche: 2g
• Zuccheri: 37g
• Proteine: 5g