Come Preparare le Quadrotte al Burro in Stile Canadese?

Q: Posso sostituire le noci pecan con un altro tipo di noce?
A: Sì, puoi usare noci come noci di macadamia o mandorle tritate come sostituto.

Q: È necessario usare il burro freddo nella base della crosta?
A: Sì, il burro freddo aiuta a creare una consistenza friabile e croccante per la base della crosta.

Quadrotte al Burro in Stile Canadese

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di farina tutto uso
• 1/4 tazza di zucchero a velo
• 1/2 tazza di burro freddo, a cubetti
• 2 uova grandi
• 1 tazza di zucchero di canna
• 2 cucchiai di farina tutto uso
• 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di noci pecan tritate

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C e ungi una teglia quadrata di 23x23 cm.
2. In una ciotola media, combina 1 tazza di farina e lo zucchero a velo. Incorpora il burro freddo usando un tagliapasta o le dita fino a ottenere un composto granuloso.
3. Pressa il composto della crosta uniformemente nella teglia preparata. Cuoci in forno per 15 minuti o fino a che diventa leggermente dorato.
4. In un'altra ciotola, mescola insieme le uova, lo zucchero di canna, 2 cucchiai di farina, il lievito in polvere, il sale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Incorpora le noci pecan tritate e versa il composto sulla base della crosta.
6. Inforna per altri 25 minuti o fino a quando il ripieno è assestato e dorato.
7. Lascia raffreddare completamente le quadrotte al burro prima di tagliarle in quadrati.
8. Servi e gusta!

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 390kcal
• Grassi Totali: 23g
• Grassi Saturi: 10g
• Colesterolo: 113mg
• Sodio: 225mg
• Carboidrati Totali: 42g
• Fibre Alimentari: 2g
• Zuccheri: 29g
• Proteine: 6g