Come Preparare le Quadrate di Zucca: Ricetta Semplice e Deliziosa

Q: Posso usare zucchero bianco al posto del marrone? A: Sì, ma lo zucchero di canna aggiunge un sapore più ricco. Q: Posso sostituire la farina tutto uso con una senza glutine? A: Sì, usa una farina senza glutine 1:1 per i migliori risultati.

Quadrate di Zucca

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di purea di zucca
• 1 tazza di farina tutto uso
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/4 di tazza di burro fuso
• 1/4 di tazza di latte
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di zenzero
• 1/4 cucchiaino di noce moscata
• 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 175°C e ungere una teglia quadrata.
2. In una ciotola combinare la purea di zucca, lo zucchero di canna, il burro fuso, il latte e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene.
3. In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano, il sale, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio.
4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di zucca, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare l'impasto nella teglia unta e spalmarlo uniformemente.
6. Infornare per 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
7. Lasciare raffreddare le quadrate di zucca prima di servire.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 240kcal
• Grassi Totali: 8g
• Grassi Saturi: 5g
• Colesterolo: 20mg
• Sodio: 320mg
• Carboidrati Totali: 40g
• Fibre: 2g
• Zuccheri: 18g
• Proteine: 4g