Come Preparare il Budino di Semolino Tedesco: Una Ricetta Facile e Deliziosa?

Q: È necessario mescolare continuamente il semolino durante la cottura?
A: Sì, è importante mescolare costantemente per evitare la formazione di grumi.

Q: Posso servire il budino di semolino freddo?
A: Sì, puoi servirlo caldo o freddo, a seconda della tua preferenza.

Q: Posso sostituire il latte con una versione non lattosa?
A: Sì, puoi usare alternative al latte come il latte di soia o di mandorla.

Ricetta del Budino di Semolino Tedesco

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di semolino
• 4 tazze di latte
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di scorza di limone
• 1/4 cucchiaino di sale
• Cannella in polvere per guarnire

Istruzioni:

1. In una pentola, porta a ebollizione il latte.
2. Aggiungi gradualmente il semolino, mescolando costantemente per evitare grumi.
3. Riduci il fuoco e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungi zucchero, vaniglia, scorza di limone e sale. Cuoci per altri 5 minuti fino a ottenere una consistenza spessa e cremosa.
5. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
6. Servi il budino caldo o freddo, spolverando con la cannella sopra.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 257kcal
• Grassi Totali: 3g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 10mg
• Sodio: 166mg
• Carboidrati Totali: 49g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 22g
• Proteine: 9g