Come Preparare le Patate Dolci Caramellate: Una Ricetta Facile e Deliziosa?

Q: Posso usare lo zucchero di canna al posto dello zucchero di barbabietola?
A: Sì, lo zucchero di canna funziona bene in questa ricetta e aggiunge un sapore ricco.

Q: È necessario pelare le patate dolci?
A: Sì, per questa ricetta è meglio pelare le patate per una consistenza più liscia e per assorbire meglio la salsa.

Q: Posso conservare le patate dolci caramellate avanzate?
A: Sì, possono essere conservate in frigorifero e riscaldate, ma la consistenza potrebbe cambiare leggermente.

Patate Dolci Caramellate

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Note

Ingredienti:

• 4 patate dolci medie, pelate e affettate
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/4 tazza di burro non salato, fuso
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di acqua

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
2. In una ciotola, combinare zucchero di canna, burro fuso, cannella, noce moscata e sale.
3. Disporre le fette di patate dolci in una pirofila.
4. Versare la miscela di zucchero marrone sulle patate dolci e mescolare per ricoprirle uniformemente.
5. Aggiungere acqua nella pirofila.
6. Coprire la pirofila con foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti.
7. Rimuovere il foglio di alluminio e cuocere per altri 10 minuti o fino a quando le patate sono tenere e la salsa si è addensata.
8. Servire caldo.

Nutrizione:

• Calorie: 234kcal
• Grassi Totali: 9g
• Grassi Saturi: 6g
• Colesterolo: 23mg
• Sodio: 217mg
• Carboidrati Totali: 39g
• Fibre Alimentari: 4g
• Zuccheri: 21g
• Proteine: 2g