Come Preparare la Zucchina Grigliata Perfetta in Soli 20 Minuti?

Domanda: Posso usare un tipo di olio diverso dall’oliva per le zucchine grigliate?
Risposta: Sì, puoi usare altri tipi di olio, ma l’olio d’oliva aggiunge un sapore mediterraneo distintivo.

Domanda: È necessario girare le zucchine durante la cottura?
Risposta: Sì, girare le zucchine assicura una cottura uniforme e la formazione di segni di griglia su entrambi i lati.

Zucchina Grigliata II

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Note

Ingredienti:

• 4 zucchine medie, tagliate per il lungo
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1/4 di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato

Istruzioni:

1. Riscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
2. In una ciotola piccola, combinare olio d'oliva, aglio, origano, sale e pepe nero.
3. Spennellare entrambi i lati delle fette di zucchina con il composto di olio d'oliva.
4. Posizionare le fette di zucchina sulla griglia e cuocere per 4-5 minuti per lato, o fino a quando non diventano tenere e compaiono i segni della griglia.
5. Spolverare le zucchine grigliate con il formaggio Parmigiano.
6. Togliere dalla griglia e servire calde.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 98 kcal
• Grassi Totali: 7g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 4mg
• Sodio: 337mg
• Carboidrati Totali: 6g
• Fibre Alimentari: 2g
• Zuccheri: 4g
• Proteine: 4g