Come Preparare la Polenta Classica: Una Ricetta Facile e Nutriente

Domanda: È possibile sostituire il burro in questa ricetta di polenta?
Risposta: Sì, puoi usare un olio di oliva di buona qualità o un sostituto vegano del burro.

Domanda: Posso aggiungere altri tipi di formaggio oltre al Parmigiano?
Risposta: Certamente, prova con il pecorino, il gorgonzola, o un altro formaggio a piacere per variare il gusto.

Ricetta Polenta Classica

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di polenta
• 4 tazze d'acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di Parmigiano grattugiato
• 2 cucchiai di burro

Istruzioni:

1. In una grande casseruola, portare l'acqua e il sale a ebollizione.
2. Aggiungere lentamente la polenta, mescolando costantemente per evitare grumi.
3. Ridurre il fuoco al minimo e lasciar sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Incorporare il formaggio Parmigiano e il burro fino a quando non si sono sciolti e amalgamati bene.
5. Togliere dal fuoco e lasciar riposare per qualche minuto per addensare prima di servire.

Nutrizione:

• Calorie: 180kcal
• Grassi Totali: 6g
• Grassi Saturi: 3g
• Colesterolo: 15mg
• Sodio: 590mg
• Carboidrati Totali: 27g
• Fibre Alimentari: 2g
• Zuccheri: 0g
• Proteine: 5g