Come Preparare Funghi Fritti nell’Air Fryer?

Q: È necessario preriscaldare l’air fryer prima di cuocere i funghi?
A: Sì, preriscaldare l’air fryer a 400°F (200°C) per 5 minuti è un passaggio essenziale.
Q: Posso usare un diverso tipo di funghi per questa ricetta?
A: Sì, puoi utilizzare vari tipi di funghi, purché siano affettati.
Q: È possibile fare questa ricetta senza uova?
A: Sì, ma avrai bisogno di un sostituto per fare aderire il pane grattugiato ai funghi.

Funghi Fritti nell'Air Fryer

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Note

Ingredienti:

• 1 libbra (circa 450g) di funghi, affettati
• 1/2 tazza (circa 60g) di farina
• 2 uova, sbattute
• 1 tazza (circa 120g) di pangrattato
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di sale
• Spray da cucina

Istruzioni:

1. Preriscaldare l'air fryer a 400°F (200°C) per 5 minuti.
2. In una ciotola poco profonda, mescolare la farina, l'aglio in polvere, la paprika e il sale.
3. Immergere le fette di funghi nelle uova sbattute, poi rivestirle con il mix di farina.
4. Immergere nuovamente i funghi rivestiti di farina nelle uova sbattute, poi nel pangrattato, premendo delicatamente per far aderire.
5. Spruzzare il cestello dell'air fryer con lo spray da cucina. Disporre i funghi impanati in un singolo strato nel cestello.
6. Spruzzare i funghi con lo spray da cucina. Chiudere l'air fryer e cuocere a 400°F (200°C) per 10 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
7. Servire i funghi fritti caldi con la salsa preferita.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 180kcal
• Grassi Totali: 2g
• Grassi Saturi: 0g
• Colesterolo: 93mg
• Sodio: 330mg
• Carboidrati Totali: 34g
• Fibre Alimentari: 2g
• Zuccheri: 3g
• Proteine: 8g