Come Preparare il Pane Irlandese Wheaten Perfettamente Umido?

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa vegana?
A: Sì, puoi usare un burro vegano o un olio adatto alla cottura.

Q: È necessario utilizzare sia farina integrale che bianca?
A: Sì, la combinazione delle due farine conferisce al pane la consistenza e il sapore ideali.

Q: Posso aggiungere ingredienti extra come semi o noci?
A: Assolutamente! Aggiungere semi o noci può arricchire il sapore e la texture del pane.

Ricetta del Pane Irlandese Wheaten Perfettamente Umido

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Note

Ingredienti:

• 2 tazze di farina integrale
• 1 tazza di farina 00
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di burro, ammorbidito
• 1 1/2 tazze di latticello

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 190°C.
2. In una grande ciotola, mescolare la farina integrale, la farina 00, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. Aggiungere il burro ammorbidito agli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto granuloso.
4. Aggiungere gradualmente il latticello, mescolando fino a formare un impasto morbido.
5. Rovesciare l'impasto su una superficie infarinata e impastare leggermente fino a quando non si amalgama.
6. Dare all'impasto la forma di una pagnotta rotonda e posizionarla su una teglia unta.
7. Utilizzare un coltello affilato per fare una croce poco profonda sulla parte superiore della pagnotta.
8. Infornare nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando il pane diventa dorato e suona vuoto se bussato sul fondo.
9. Togliere dal forno e lasciar raffreddare su una griglia prima di servire.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 205kcal
• Grassi Totali: 4g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 8mg
• Sodio: 325mg
• Carboidrati Totali: 36g
• Fibre Alimentari: 5g
• Zuccheri: 2g
• Proteine: 7g