coco Q: Quanto tempo si deve marinare la carne per il kebab casalingo?
A: La carne deve essere marinata per almeno mezz’ora.
Q: È necessario utilizzare un forno per cucinare il kebab casalingo?
A: Sì, il kebab si cuoce in forno a 180 gradi per 18 minuti.
Q: Posso sostituire il condimento del kebab con altri ingredienti?
A: Certo, puoi adattare i condimenti in base ai tuoi gusti.
Kebab Casalingo alla Cinese
Note
Ingredienti:
- Meat di maiale (tipo "meat di prugna") 500g
- 1 pezzo di cipolla grande
- 1 pezzo di zenzero fresco
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- Condimento per barbecue q.b.
- Olio q.b.
- Salsa per barbecue q.b.
- 1 testa di aglio
- Enokitake (fungi di aghi d'oro) q.b.
- Bietola cinese q.b.
- 1 peperoncino verde
- Tagliare la carne di maiale in pezzi uniformi.
- Marinare con cipolla, zenzero, condimento per barbecue e salsa di ostriche per mezz'ora.
- Infilzare la carne su spiedini.
- Posizionare gli spiedini su una teglia e cuocere in forno a 180°C per 18 minuti.
- Spennellare gli spiedini con la salsa per barbecue e olio in modo uniforme.
- Aggiungere altro condimento per barbecue e cuocere per altri 5 minuti.
- Spennellare le verdure con la salsa per barbecue, cospargere di condimento e cuocere per 10 minuti.
- Alto contenuto di proteine dalla carne.
- Fibre e vitamine dalle verdure.
- Contenuto calorico moderato a seconda dell'uso di olio e salsa per barbecue.
