Q: Posso usare un altro tipo di formaggio al posto della ricotta?
A: Sì, puoi usare altri formaggi cremosi come mascarpone o formaggio di capra.

Q: È possibile cuocere i fiori di zucca al forno invece di friggerli?
A: Sì, puoi cuocerli al forno. Saranno meno croccanti ma più leggeri.

Q: Posso preparare il ripieno in anticipo?
A: Sì, il ripieno può essere preparato un giorno prima e conservato in frigorifero.

Fiori di Zucca Fritti con Ricotta e Erbe

Ingredienti:

Istruzioni:

Sciacquare delicatamente i fiori di zucca e rimuovere il pistillo da ogni fiore. Asciugare con carta da cucina.
In una ciotola, mescolare la ricotta, il Parmigiano, le erbe tritate, il sale e il pepe nero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Riempire con cura ogni fiore di zucca con il composto di ricotta, premendo delicatamente i petali per chiudere il ripieno. Mettere da parte.
In una ciotola poco profonda, sbattere insieme la farina, le uova e il latte fino ad ottenere una pastella liscia.
Riscaldare l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio.
Immergere ogni fiore di zucca ripieno nella pastella, lasciando sgocciolare l'eccesso, poi metterlo delicatamente nell'olio caldo. Friggere fino a doratura, girando una volta, per circa 2-3 minuti per lato.
Rimuovere i fiori di zucca fritti dalla padella e sgocciolarli su carta da cucina per rimuovere l'olio in eccesso.
Servire i fiori di zucca fritti caldi.

Valori Nutrizionali:

Come Preparare i Fiori di Zucca Fritti: Una Ricetta Saporita