Appetizer

Come Si Prepara il Popcorn al Caramello nel Microonde?

Q: È necessario usare uno sciroppo di mais chiaro?
A: Sì, lo sciroppo di mais chiaro aiuta a ottenere la consistenza e il colore desiderati del caramello.

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa non lattiero-casearia?
A: Sì, puoi usare un burro vegetale per una versione senza latticini.

Q: Che tipo di sale devo usare?
A: Il sale fino è preferibile per una distribuzione uniforme nel caramello.

Popcorn al Caramello nel Microonde

Note

Ingredienti:
  • 1/2 tazza di chicchi di popcorn
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1/4 tazza di burro non salato
  • 1/4 tazza di sciroppo di mais chiaro
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Istruzioni:
  1. Posizionare i chicchi di popcorn in una ciotola adatta al microonde e coprire con un piatto anch'esso adatto al microonde.
  2. Mettere nel microonde alla massima potenza per 4-5 minuti o fino a quando il poppare rallenta a 2 secondi tra un pop e l'altro. Mettere da parte.
  3. In un'altra ciotola adatta al microonde, combinare lo zucchero, il burro e lo sciroppo di mais. Microonde alla massima potenza per 2 minuti, poi mescolare bene.
  4. Mettere nel microonde per altri 2-3 minuti o fino a quando la miscela diventa di un colore caramello dorato.
  5. Rimuovere dal microonde e mescolare rapidamente l'estratto di vaniglia, il sale e il bicarbonato di sodio. La miscela si gonfierà, quindi fare attenzione.
  6. Versare il caramello sul popcorn e mescolare fino a che tutto il popcorn non è rivestito.
  7. Mettere nel microonde per un ulteriore minuto, mescolando ogni 15 secondi per rivestire uniformemente il popcorn.
  8. Stendere il popcorn al caramello su una teglia rivestita di carta da forno e lasciare raffreddare completamente.
  9. Rompere in pezzi e gustare!
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 235kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 6g
  • Colesterolo: 24mg
  • Sodio: 145mg
  • Carboidrati Totali: 35g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 26g
  • Proteine: 1g

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