Quali Sono i Passaggi per Preparare la Zuppa Stracciatella?

Q: È possibile utilizzare brodo vegetale al posto del brodo di pollo nella zuppa stracciatella?
A: Sì, puoi usare brodo vegetale come alternativa al brodo di pollo.
Q: Quanto tempo ci vuole per cuocere la zuppa stracciatella?
A: La cottura totale richiede circa 30 minuti.

Zuppa di Stracciatella

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Note

Ingredienti:

• 4 tazze di brodo di pollo o vegetale
• 2 uova grandi
• 1/4 di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
• 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. In una pentola grande, portare il brodo a sobbollire a fuoco medio.
2. In una piccola ciotola, sbattere le uova con il formaggio Parmigiano e il prezzemolo.
3. Versare lentamente la miscela di uova nel brodo sobbollente, mescolando delicatamente con una forchetta per creare filamenti.
4. Cuocere per 2-3 minuti fino a quando i filamenti di uova saranno cotti.
5. Condire con sale e pepe a piacere.
6. Servire calda e gustare!

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 110kcal
• Grassi Totali: 6g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 150mg
• Sodio: 1080mg
• Carboidrati Totali: 4g
• Fibre: 0g
• Zuccheri: 1g
• Proteine: 10g