coco
Funghi Farciti con Granchio e Aragosta
Note
Ingredienti:
- 8 funghi grandi
- 1/2 tazza di carne di granchio cotta
- 1/2 tazza di carne di aragosta cotta
- 1/4 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
- 1/4 tazza di pangrattato
- 2 cucchiai di burro, fuso
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- Sale e pepe a piacere
- Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
- Rimuovere i gambi dai funghi e metterli da parte. Posizionare i cappucci dei funghi su una teglia da forno.
- In una ciotola, combinare la carne di granchio, la carne di aragosta, il Parmigiano, il pangrattato, il burro fuso, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolare bene.
- Riempire generosamente ogni cappuccio di fungo con il composto di granchio e aragosta.
- Tagliare i gambi dei funghi e cospargerli sopra i funghi farciti per aggiungere sapore.
- Cuocere i funghi farciti nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando i funghi sono teneri e il ripieno è dorato.
- Servire caldi e gustare!
- Calorie: 167kcal
- Grassi Totali: 8g
- Grassi Saturi: 4g
- Colesterolo: 41mg
- Sodio: 380mg
- Carboidrati Totali: 8g
- Fibre Alimentari: 1g
- Zuccheri: 2g
- Proteine: 15g
