Come si Prepara una Torta al Cioccolato con Maionese?

Q: Posso usare un tipo diverso di farina per questa ricetta?
A: Sì, puoi sostituire con farina integrale o senza glutine, ma potrebbe alterare leggermente la consistenza del dolce.

Q: La maionese può essere sostituita in questa ricetta?
A: La maionese è essenziale per l’umidità e la consistenza della torta, ma puoi provare con yogurt o panna acida come alternativa.

Torta al Cioccolato con Maionese

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Note

Ingredienti:

• 1 1/2 tazze di farina 00
• 1/2 tazza di cacao in polvere
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di maionese
• 1 tazza di acqua
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Zucchero a velo per spolverare

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 175°C e ungere una teglia rotonda da 9 pollici.
2. In una grande ciotola, mescolare farina, cacao, zucchero, lievito, bicarbonato e sale.
3. Aggiungere la maionese, l'acqua e l'estratto di vaniglia agli ingredienti secchi. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
4. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarlo.
5. Infornare per 30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
6. Rimuovere dal forno e lasciar raffreddare nella teglia per 10 minuti. Poi trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
7. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Nutrizione:

• Calorie: 320kcal
• Grassi Totali: 12g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 3mg
• Sodio: 320mg
• Carboidrati Totali: 52g
• Fibre Alimentari: 4g
• Zuccheri: 28g
• Proteine: 4g