cocoQ: Quanto tempo ci vuole per preparare gli scones con bacon e cipolla verde?
A: Circa 40-50 minuti, inclusa la preparazione e il tempo di cottura.
Q: Posso sostituire il bacon con un altro tipo di carne?
A: Sì, puoi usare prosciutto o salsiccia come alternativa al bacon.
Q: Come si conservano gli scones dopo la cottura?
A: Conserva gli scones in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni.
Scones con Bacon e Cipolla Verde: Una Ricetta Semplice e Gustosa
Note
Ingredienti:
- 200g di farina debole
- 15g di zucchero semolato
- 3g di sale
- 5g di lievito chimico
- 50g di burro
- 40g di uova sbattute
- 65g di panna fresca
- 100g di bacon
- 10g di cipolla verde
- Preparare gli ingredienti, il burro non deve essere ammorbidito.
- Setacciare insieme farina e lievito in una ciotola grande.
- Aggiungere zucchero, sale e burro congelato alla miscela di farina.
- Mescolare con le mani fino a quando il burro si fonde e si combina con la farina formando grumi umidi.
- Aggiungere le uova sbattute e la panna alla miscela di farina.
- Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporare il bacon e la cipolla verde.
- Mescolare e premere l'impasto fino a formare una palla, evitando di lavorarlo troppo.
- Dividere l'impasto in due parti e formare due cerchi.
- Tagliare ciascun cerchio in 6 spicchi.
- Disporre gli spicchi su una teglia da forno.
- Spennellare con l'uovo rimasto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
- Servire caldi, con una crosta croccante e un interno morbido.
- Calorie: Varia in base alle dimensioni e agli ingredienti specifici.
- Ricco di carboidrati e grassi, con una moderata quantità di proteine.
- Contiene glutine e latticini.
