Come Preparare una Deliziosa Gelatina di Melograno?

Q: Posso usare il succo di melograno comprato in negozio per questa ricetta?
A: Sì, puoi usare sia il succo di melograno fresco che quello comprato, purché sia di buona qualità.

Q: È necessario usare il pectin di frutta liquido o posso sostituirlo?
A: È meglio usare il pectin di frutta liquido come indicato nella ricetta per ottenere la consistenza desiderata, ma in caso di necessità, puoi cercare alternative o equivalenti in polvere seguendo le istruzioni specifiche di quel prodotto.

Gelatina di Melograno

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Note

Ingredienti:

• 4 tazze di succo di melograno
• 1 tazza di zucchero
• 1 limone, spremuto
• 1 pacchetto (85 g) di pectina di frutta liquida

Istruzioni:

1. In una grande casseruola, porta a ebollizione il succo di melograno, lo zucchero e il succo di limone a fuoco medio.
2. Mescola costantemente fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
3. Aggiungi la pectina di frutta liquida e continua a bollire per 1 minuto.
4. Togli dal fuoco e lascia raffreddare il composto per alcuni minuti.
5. Versa la gelatina nei vasetti sterilizzati, lasciando circa 6 mm di spazio dalla cima.
6. Pulisci i bordi dei vasetti e copri con coperchi sterilizzati.
7. Processa i vasetti in un bagno d'acqua bollente per 10 minuti per sigillarli.
8. Rimuovi dal bagno d'acqua e lascia raffreddare completamente prima di conservare in un luogo fresco e buio.

Nutrizione:

• Calorie: 170kcal
• Grassi totali: 0g
• Grassi saturi: 0g
• Colesterolo: 0mg
• Sodio: 25mg
• Carboidrati totali: 45g
• Fibre alimentari: 0g
• Zuccheri: 40g
• Proteine: 0g