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Q: Posso usare succo di ananas in scatola per questa ricetta?
A: Sì, il succo di ananas in scatola va bene.
Q: È possibile sostituire il pane grattugiato con altro?
A: Sì, puoi sostituirlo con pangrattato o persino con cracker sbriciolati.
Q: Posso cucinare le polpette al forno invece di friggerle?
A: Certo, puoi cuocerle in forno a 200°C per circa 20-25 minuti o fino a quando non saranno dorate.
Polpette alla Waikiki
Note
Ingredienti:
- 450 g di carne macinata di manzo
- 1/2 tazza di pane grattugiato
- 1/4 tazza di succo di ananas
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cipolle verdi, tritate
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di ketchup
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 tazza di acqua
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Olio da cucina
- In una grande ciotola, mescolare insieme carne macinata di manzo, pane grattugiato, succo di ananas, aglio tritato e cipolle verdi.
- Formare delle polpette di circa 2,5 cm di diametro.
- Riscaldare l'olio da cucina in una grande padella a fuoco medio.
- Aggiungere le polpette alla padella e cuocerle fino a doratura da tutti i lati, circa 8-10 minuti. Rimuoverle dalla padella e metterle da parte.
- In una piccola ciotola, mescolare insieme salsa di soia, zucchero di canna, ketchup, zenzero grattugiato e pepe nero.
- Nella stessa padella, versare la miscela di salsa e portarla a sobbollire.
- Rimettere le polpette nella padella e cuocerle nella salsa per altri 10 minuti o fino a cottura completa.
- In una ciotola separata, mescolare acqua e amido di mais fino a scioglimento.
- Versare la miscela di amido di mais nella padella e mescolare bene, permettendo alla salsa di addensarsi.
- Servire le polpette alla Waikiki calde con riso o noodles.
- Calorie: 295kcal
- Grassi Totali: 11g
- Grassi Saturi: 4g
- Colesterolo: 82mg
- Sodio: 982mg
- Carboidrati Totali: 31g
- Fibre: 1g
- Zuccheri: 18g
- Proteine: 18g
